You are here:   Главная Ножи Заточка ножа
Заточка ножа  E-mail

Заточка ножа

При обычном использовании даже самый острый нож со временем может затупиться. Происходит это из-за того, что режущий край ножа очень тонок, и при работе на нём может образовываться множество микроскопических неровностей. Лучше точить нож с помощью стального бруска или с помощью другого ножа, чем использовать точильный камень. Заточка ножа о точильный камень это, по сути, удаление металла с режущего края, что, разумеется, сокращает срок службы ножа. 
Обговорим несколько особенностей заточки ножей:

Точильный камень

 

•Позиция

То есть то, как вы должны держать нож при заточке. Встаньте свободно и возьмите то, ЧЕМ вы будете точить в не доминирующую руку (для правшей – левая, для левшей, соответственно, правая). Локти должны быть слегка согнуты и разведены под удобным углом.

•Правильный захват

Нож вы должны взять в доминирующую руку, расположив лезвие горизонтально, расположив большой палец над лезвием и рукоятью. Если лезвие ножа слишком велико или вы хотите уделить особое внимание кончику, то можно сместить большой палец вдоль полотна в сторону кончика, однако полностью убирать палец с ручки нельзя. Вне зависимости от типа хвата необходимо держать нож плотно и сильно.Как точить нож

•Угол

Это угол, который образует нож и точильная принадлежность. В течение всей заточки необходимо сохранять его. Считается, что наиболее эффективный и комфортный угол – это угол в 20 градусов. Конечно, никакой необходимости в точности до градуса нет, однако стоит сохранять выбранный угол на протяжении всего процесса.

•Заточка.

Движения при заточке должны быть непрерывными. Движения совершаются от рукояти к кончику и от кончика к рукояти. Не стоит прикладывать сверх усилия – веса самого ножа будет достаточно.

 

Есть ли гостиницы в районе аэропорта Домодедово в Москве? Где можно посмотреть табло прилетов и вылетов аэропорта Домодедово? Как добраться до аэропорта? Ответы на эти и многие другие вопросы Вы сможете найти на tourister.ru

 

Нашел на днях Интересный сайт. Целые сборники научных и не очень фактов о мире который нас окружает. Было интересно почитать)

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить